日: 2014年11月26日

日本人の仕事の美しさは、フォーカスをしっかり定めて集中するところにある、とある記事の中で眼にしました。たとえば、フランスで料理そのものが「おもてなし」だとすれば、日本は、お客様をお迎えするときの「姿勢」そのものに哲学があ...